ORIGEM :  Portugal

DATA DE PUBLICAÇÃO DO ESTALÃO DE ORIGEM EM VIGOR : 04-11-2008

UTILIZAÇÃO : Cão de guarda, acompanhamento, família e, até, utilizado como animal de tracção.

CLASSIFICAÇÃO F.C.I. :     
        Grupo  2      Pinscher e schnauzer, raças molossóides, cães suíços de montanha e boieiros e outras raças.     
        Secção  2.2    Raças molossóides de tipo montanha.    
        Sem prova de trabalho.    

BREVE RESUMO HISTÓRICO : Desde épocas remotas, este cão desenvolveu-se e fixou-se na região da Serra da Estrela, perdendo-se no tempo a sua verdadeira origem.  Deve ser, no entanto, uma das raças caninas mais antigas da Península Ibérica.  Encontra-se desde as imediações das faldas da Serra até às mais elevadas altitudes (2000 metros aproximadamente), sobretudo no Verão, em que, desaparecida a neve, as pastagens vicejam nas altas planuras, sendo procuradas pelos gados, visto, nas regiões do sopé, o calor excessivo ter dessecado toda a vegetação pascigosa.  Os cães acompanham os rebanhos, como guardiões vigilantes, defendendo-os dos predadores que tais paragens infestam. O progressivo reconhecimento das suas aptidões tem levado à sua difusão por todo o Mundo, a partir da segunda metade do século XX.

ASPECTO GERAL : Cão convexilíneo, molossóide, tipo mastim, existente na variedade de pêlo comprido e de pêlo curto. Animal rústico, bem entroncado, com viveza de andamentos e imponente de atitudes. Olhar vivo, calmo e expressivo. Bem proporcionado, morfologicamente perfeito, de uma acentuada harmonia de conjunto, reveladora de uma pureza étnica radicada pelo tempo.

PROPORÇÕES IMPORTANTES: O comprimento do chanfro e o comprimento do crânio devem ser de aproximadamente iguais, não o sendo, será o crânio ligeiramente mais comprido.

COMPORTAMENTO / CARÁCTER: Inseparável companheiro do pastor e guarda fiel do rebanho que, com valentia, defende contra os predadores e roubadores de gado. Magnífico guarda de quintas e habitações, sendo dissuasor para os estranhos e de uma docilidade característica junto do dono.

CABEÇA:  Forte, volumosa, alongada e ligeiramente convexa.   Com boa inserção.   Proporcionada ao corpo, bem como o crânio em relação à face, o que lhe dá, em conjunto, uma acentuada harmonia.   Pele lisa no crânio e face.

REGIÃO CRANIANA :  
Crânio:  Bem desenvolvido, arredondado, apresenta eixos longitudinais superiores crânio-faciais ligeiramente divergentes,  perfil convexo, arcadas supraciliares pouco desenvolvidas com sulco frontal pouco aparente, crista occipital apagada.
Stop: A depressão naso-frontal é pouco pronunciada e a uma distância aproximadamente igual da ponta do focinho e da protuberância occipital.

REGIÃO FACIAL :
Nariz:  Direito e bem aberto;  largo de cor preta.  
Chanfro :  Alongado; estreitando para a ponta, sem afilamento; tende para o rectilíneo, na sua maior extensão, e muito ligeiramente convexo junto à sua extremidade.
Lábios: Pouco espessos; grandes; não pendentes e bem sobrepostos;  mucosa bucal e céu da boca intensamente pigmentados de preto, bem como os bordos labiais.
Mandíbulas/dentes:  Boca bem rasgada com maxilas bem desenvolvidas;  dentição completa com dentes fortes, brancos, bem implantados e adaptando-se bem, apresentando, preferencialmente, dentição do tipo tesoura, sendo admitida, também, a dentição em pinça.
Olhos: Horizontais, aflorados, de forma oval, regulares no tamanho, iguais e bem abertos, de expressão inteligente e calma; de cor âmbar escuro, de preferencia. Pálpebras fechando bem e de bordos orlados a negro. Arcadas supraciliares um tanto aparentes.
Orelhas: Média inserção; pendentes, inclinadas para trás, caindo lateralmente, encostadas à cabeça, e deixando ver, na base, um pouco da face interna (repuxadas); delgadas, de forma triangular, arredondadas na ponta;  pequenas em relação ao conjunto.

PESCOÇO: Curto; direito e grosso; bem saído e bem unido;   embarbelado sem demasia.

TRONCO:  
Linha superior:  Quase horizontal.
Dorso: Bem musculado de preferência curto.
Região lombar: Curta;  larga;  bem musculada e unida com a garupa.
Garupa:  Um pouco descaída; curta; larga e musculada. A altura da garupa deverá ser igual ou ligeiramente superior à altura ao garrote.
Peito:   Largo; profundo; bem arqueado, sem ser cilíndrico, e bem descido, junto ou ligeiramente abaixo do codilho.
Linha inferior e ventre:  A linha inferior deve elevar-se, de uma forma gradual, mas suave, do esterno às virilhas; abdómen pouco volumoso, proporcionado à corpulência do animal, ligando-se insensivelmente com as regiões confinantes.
Cauda: Média inserção; inteira; comprida; grossa; porte abaixo da horizontal, em forma de cimitarra, formando gancho na ponta, caindo naturalmente entre as coxas, chegando a ponta ao curvilhão, quando o animal está tranquilo; excitado e em movimento, a cauda ultrapassa a horizontal, encurvando-se para cima e para diante, para o lado e para baixo, sem ser transportada sobre a garupa. Deve ser bem guarnecida de pêlos, sendo franjada na variedade do pêlo comprido.

MEMBROS :
MEMBROS ANTERIORES: Bem aprumados, esqueleto bem constituído, com articulações grossas, ângulos de abertura regular, com grande facilidade de movimentos; ossatura forte.
Antebraços: Bem constituídos, compridos, com forte ossatura e aproximando-se da forma cilíndrica.
Mãos: Proporcionadas, bem constituídas, nem muito redondas, nem alongadas em excesso, intermédio dos pés de gato e de lebre, de forma a evitar o espalmado, providas de pêlos abundantes nos espaços interdigitais e entre os tubérculos plantares;  dedos grossos;  bem unidos; unhas escuras, preferencialmente pretas, bem saídas; e palmas grossas e duras.

 MEMBROS POSTERIORES: Bem aprumados, esqueleto bem constituido, com articulações grossas, ângulos de abertura regular, com grande facilidade de movimentos; ossatura forte.

Curvilhão: Um pouco descido, regularmente aberto e de boa direccção, seguindo-se-lhe uma canela vertical, quase cilíndrica.


ANDAMENTOS:   Movimentos normais e fáceis.
 

PELAGEM:

PÊLO: Forte, muito abundante, ligeiramente grosseiro, sem demasiada aspereza, fazendo lembrar um pouco o pêlo de cabra.
O subpelo é constituído por pêlos finos, curtos, abundantes e emaranhados, normalmente mais claros que a pelagem.
   - Variedade de pêlo comprido: Pêlo liso ou ligeiramente ondulado apresentando-se desigual em certas regiões. Nos membros, dos codilhos e curvilhões abaixo, é mais curto e denso, assim como na cabeça; nas orelhas, diminui de comprimento da base para a ponta, tornando-se fino e macio. É mais comprido na cauda, que é farta, grossa e franjada. Em volta do pescoço e bordo inferior, formando barbela, e nas nádegas que são abundantemente franjadas, bem como na face posterior dos antebraços.
   - Variedade de pêlo curto: Pêlo liso, homogéneo em todo o corpo, sendo ligeiramente mais curto na cabeça e membros, não podendo apresentar franjas.    
CORES:  São admitidas e consideradas típicas as seguintes cores:
-    Unicolores: amarelo, fulvo e cinza em todos os gradientes de intensidade de cor;
-    Lobeiros: São admitidos os lobeiro fulvo, lobeiro amarelo e lobeiro cinza, nas tonalidades claro, comum ou escuro;
-    Raiados: São admitidos os raiados fulvo, raiados amarelo e raiados cinza.
Na região crânio-facial é típica a máscara de cor negra.
As malhas brancas são admitidas apenas nas extremidades dos pés e mãos e em pequena extensão na face ventral do pescoço e peito.

ALTURA E PESO:
    Altura ao garrote :   
      machos :    65-73cm
      fêmeas :    62-69 cm

    Peso :             
      machos :    45-60 kg
      fêmeas :    30-45 kg

DEFEITOS
Qualquer desvio em relação ao estalão deve ser considerado como um defeito e penalizado exacta proporção da sua gravidade e das suas consequências na saúde e bem estar do cão.

APARÊNCIA: Mau aspecto geral, magreza ou obesidade.

ALTURA: Fora dos limites estabelecidos pelo estalão, mas dentro de uma tolerância de 2 centímetros no limite superior. 
CABEÇA :  Estreita, comprida e afilada.
OLHOS :  Claros.
ORELHAS :  Má inserção, muito grandes, carnudas e redondas.  Placadas.
CAUDA: Transportada sobre o dorso. Ausência de gancho.
PELAGEM:  Ausência de máscara negra. 


DEFEITOS GRAVES:

TEMPERAMENTO: Exemplares evidenciando desiquilíbrio nervoso, com sinais de timidez. 

PELAGEM: Pêlo afastando-se do tipo natural.

TRUFA: Ventas claras, em especial almaradas.
CABEÇA: Muito estreita, muito comprida e muito afilada, isto é, completamente fora do tipo molossóide. 
ORELHAS: Amputadas.
CAUDA:  Amputada ou rudimentar. 
ALTURA:
   Excessiva (gigantismo) ou diminuta (nanismo), isto é:
     machos: 75 cm
     fêmeas : 71 cm

DEFEITOS ELIMINATÓRIOS

TIPO: Atípico

TEMPERAMENTO: Agressividade. Timidez exacerbada.
TESTÍCULOS: Os machos deverão apresentar dois testículos de aspecto normal, completamente descidos do escroto.

CABEÇA: Muito estreita, muito comprida e muito afilada completamente fora do tipo molossóide.

MAXILAS: Prognatismo e endognatismo.

OLHOS: Gázeos ou desiguais de tamanho.

CAUDA: Anuros.

PELAGEM: Albinismo. Cores diferentes das estabelecidas pelo estalão. Pêlo completamente afastado do tipo natural.

TESTÍCULOS: Monorquídeo ou criptorquídeo.

Todo o cão que apresentar qualquer nível de anomalia física ou de comportamento deve ser desqualificado.

Nota: Os machos devem sempre apresentar os dois testículos, de aparência normal, bem descidos no escroto.